Yann´s Schokolade verschiedene Sorten*, 75g und 80g

In der Biobox befindet sich eine von den unten aufgeführten Sorten

Edelbitter

Der Klassiker. 75% Edelkakao, der in unserer hauseigenen Röstung tolle Aromen entfaltet, kombiniert mit echter Bourbon-Vanille, ein Genuss für hohe Ansprüche. Edelbitterschokolade ist für Chocoholics weltweit kaum noch wegzudenken und beweist immer wieder aufs neue seine edle Einfachheit. Die yanns Edelbitter zeigt einen eher sanften Charakter und lässt sich pur, wie auch hervorragend zu einem Glas körperreichen, ausgereiften Rotwein genießen: erst ein Schluck Wein, dann die Schokolade auf die Zunge legen und langsam zergehen lassen - Ein harmonisches Zusammenspiel einzigartiger Aromen.

Haselnuss

Für unsere Haselnuss Schokolade verwenden wir ein traditionelles Edelbitter Rezept als Basis und ergänzen es mit 15% gerösteten Haselnüssen. Besonderheit ist hierbei, dass wir die Nüsse nicht ganz oder als Stückchen einfach nur unterrühren, sondern Sie von Anfang an mit in die Schokolade einarbeiten. So ergibt sich ein milder Geschmack mit einer cremigen Nussnote. Dem ganzen fügen wir noch ein wenig Bourbon-Vanille hinzu und der Genuss ist perfekt - Haselnuss aus unserer Bourbon-Kollektion!

Reiszeit

Die Reiszeit beginnt! Wie wir in unserer Vorstellung unter dem Menüpunkt „About“ erklären, haben wir für uns entschieden, dass eine vegane Ernährung gesundheitlich wie auch unter Berücksichtigung anderer Gesichtspunkte die meisten Vorteile bringt. Das Problem - Milchschokolade ist einfach ein Klassiker und wie so viele sind auch wir damit groß geworden. Zu Kuhmilch gibt es zum Glück schon zahlreiche pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch, Mandelmilch, Reismilch etc. Da für Milchschokolade aber Milchpulver verwendet wird, konnten wir auf diese nicht zurückgreifen. Bei Pflanzenmilchpulvern wird die Auswahl schon deutlich kleiner. Mit Reispulver sind wir schließlich doch auf den Geschmack gekommen und sind jetzt sehr glücklich mit unserer milchfreien „Milchschokolade“ - Reiszeit!

Coco-Berry

Die musste einfach sein, Kokos und Erdbeere schmecken so herrlich zusammen. Nach mehreren mißglückten Versuchen kamen wir auf die Idee, die Sachen als Toppings zu verwenden. Sieht schön aus und gibt unserer Rohkostschokolade einen fruchtig-exotischen Kick. Um den Erdbeergeschmack etwas dezenter zu halten und gleichmäßiger verteilen zu können, haben wir uns bei den getrockneten Erdbeeren für die Pulverrform entschieden. So bereichern Kokosraspeln und Erdbeerpulver sowohl farblich, als auch geschmacklich unsere beliebte Coco Berry aus der Superfood-Kollektion.

Goji-Hanf

Gojibeeren und Hanfsamen sind zwei Superfoods, die sich in den letzten Jahren bei uns in Deutschland immer mehr einen Namen gemacht haben - und das zurecht. Gojis sind sehr reich an Vitalstoffen wie den Vitaminen A, C, E und sogar B Vitaminen, und haben einen noch höheren Eisengahlt als Spinat. Hanfsamen sind dazu eine tolle Quelle für Zink und Omega-3-Fettsäuren. Geschmacklich ergänzen die beiden den rustikal-fruchtigen Rohkakao-Geschmack unserer Trinitario Bohnen hervorragend und haben sich somit ihren festen Platz in unserer Superfood-Kollektion wirklich verdient.

Himalaya

Süß und salzig in einem - wenn man das noch nie probiert hat klingt das schon merkwürdig. So waren auch wir erstmal skeptisch als wir von Schokoladenrezepten mit Salz lasen. Trotzdem haben wir damit experimentiert, ein Rezept entwickelt und sind schließlich begeistert! Natürlich kommt bei uns kein herkömmliches Salz in die Schoki. Nach ein wenig Recherche fanden wir heraus, dass Himalaya-Gebirgssalz noch traditionell per Hand abgebaut wird und durch die schonende Verarbeitung und die Trocknung der einzelnen Salzkristalle unter der Sonne seinen hohen Eisen- und Magnesiumgehalt behält. Himalaya - Unsere Rohe 81% Schokolade garniert mit Rohkakaonibs und einer Prise von Gebirgssalz.

 

UVP: 4,70€ bis 4,90€, da Mhd nur bis Ende Mai, ändert sich der Preis auf 3,00€

* Der Handel mit Bioprodukten ist zertifiziert durch Grünstempel e.V. DE-ÖKO-021

 


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Autor: Thomas A. am 11.11.2018

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4 von 5 Sternen!

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leckeres Produkt,kurze Haltbarkeit ,da sofort verköstigt,ordentlich ,aber wahrscheinlich zu teuer ,dafür nicht zu süß

Autor: Juliane S. am 25.07.2018

Produktbewertung:
4 von 5 Sternen!

Meinungen:

Ich hatte die Edelbitter. Leider mag ich keine Zartbitterschokolade.

Autor: Konstanze H. am 06.07.2018

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5 von 5 Sternen!

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Ich hatte Haselnuss, sehr lecker.

Autor: Lisa F. am 31.05.2018

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5 von 5 Sternen!

Meinungen:

Die Edelbitter wurde für gut befunden. Mein Fall ist dunkle Schokolade leider noch nicht, aber meine Großeltern meinten, sie sei wirklich lecker.

Autor: Ariane R. am 25.05.2018

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5 von 5 Sternen!

Meinungen:

Wir hatten Edelbitter und ich fand sie sehr gut. Schokoladig und nicht herb wie man es sonst von Edelbitter kennt. Sogar mein Mann hat sie genossen und er hat alle anderen Edelbitter Schokoladen bisher gemieden.

Autor: Barbara G. am 18.05.2018

Produktbewertung:
5 von 5 Sternen!

Meinungen:

Ich hatte die Reiszeit und fand sie wirklich lecker! kann ich empfehlen

Autor: Peggy B. am 13.05.2018

Produktbewertung:
5 von 5 Sternen!

Meinungen:

Ich hatte die Edelbitter, sehr lecker,durch die kleinen Kakaonipps