Brög

Brög

Das Paradies aus dem wir schöpfen, liegt direkt vor unserer Haustür.

Der Bodensee im Süden Deutschlands ist bekannt für sein mildes Klima. Schon die ersten Sonnenstrahlen im Frühling vermitteln ein mediterranes Flair. Dann verzaubert das atemberaubende Blütenmeer über dem funkelnden See selbst uns alt eingesessene Lindauer. Es sind einfach die idealen Voraussetzungen für eine fruchtbare Landschaft mit weitläufigen Obstplantagen und exklusiven Weinlagen.

Bevor der Herbst das Laub golden färbt, ist Erntezeit. Dann schöpfen wir bei unseren heimischen Obstbauern aus dem Vollen. Lassen uns inspirieren zu immer neuen, verführerischen Trockenfrüchte-Kreationen.

Große Trockenanlagen und moderne Abfüllmaschinen gehören zur Betriebsausstattung, so dass auch umfangreiche Bestellungen rechtzeitig beim Kunden ankommen. Unsere Früchte werden weder mit Schwefel, Ascorbinsäure, Zitronensäure noch anderen Zusatzstoffen behandelt. Sie werden gewaschen, behutsam in die Trockner gefüllt und schonend getrocknet. So kommen nur ganze, unversehrte Scheiben, ohne Druck- und Faulstellen in den Trockner. Die Anschnitte werden aussortiert, damit der Schalenanteil so gering wie möglich gehalten wird. Ein HACCP-Konzept und unser internes Qualitätsmanagement garantieren dafür, dass nur hochwertige und hygienische Produkte von uns in den Handel gelangen. 

Alles für ein Produkt, das gut schmeckt, gut aussieht und sich im Ganzen appetitlich präsentiert.

 

 

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